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蚝油生菜是很常见的家常菜,在制作时应该注意哪些问题才能更好吃?

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起锅烧水,水开后放入生菜,焯水10秒捞出控一下水分不要焯水时间太长,否则出锅就不脆了颜色也不好看了,十分影响口感)接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软,一小 ...

四川有什么特色小吃呢?

四川有什么特色小吃呢?
1.老麻抄手抄手是四川的特色食物,和馄饨和云吞非常像,不过皮会稍微厚一点。虽然外地也有,但是老麻抄手绝对是四川的特产,微麻、中麻、老麻三种口味任你选择,每天早上起来一碗皮薄肉嫩的老麻抄手是不是特别幸福 ...

如何用豆浆机做米糊,豆浆机米糊食谱

如何用豆浆机做米糊,豆浆机米糊食谱
花生黑米米糊主料:大米20g 黑米20g 小米10g 花生10g辅料:清水适量 绵白糖适量方法:1、准备材料:大米20g,黑米20g,小米10g,花生10g。2、先用清水将大米,小米等谷物淘洗干净,再 ...

好吃到哭的8道家常牛肉菜!

好吃到哭的8道家常牛肉菜!
牛肉是一种美味的食物。黑椒牛肉、青椒牛柳、芥蓝炒牛肉、黑蒜牛肉这八道家常菜都不难做。注意:如果你不小心,牛肉会煎得很硬,所以它it’最好在放入锅中之前提前腌制一下。大火翻炒几分钟。动作要快,几个动作就 ...

油炸过的鱼要怎么做

油炸过的鱼要怎么做
1、鲫鱼一条,豆油适量,姜葱适量、干辣椒适量,一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净,表面改几个花刀,然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅,油温八成热放入鲫鱼,炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不 ...

如何做凉拌海带丝好吃

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凉拌海带丝做法推荐:第一种:准备食材与调料:海带、大蒜以及小米椒、生抽、米醋、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油。步骤:将海带丝冲洗干净;锅中烧开水,放入海带焯烫2到3分钟;备凉水,捞出海带丝直接浸入凉水中; ...

荷叶饼夹梅菜烧肉的做法

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1、准备梅菜100g、五花肉400g、面粉400g、酵母粉4g、葱15g、姜5g、蒜5g、八角2粒、五香粉3g、酱油10ml、白砂糖15g、盐3g、花生油25ml、清水600ml。五花肉切块。2、梅菜 ...

吉首大学张家界学院什么特色小吃?

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作为一名学院学子。在学院学习和生活的日子里,无论是从学术还是人文方面,我都得到了许多锻炼和提升。接下来给大家介绍一下咱们学校的特色美食。1、蒸饺这是一食堂一楼的老上海馄饨那家的,他们家真的不仅馄饨好吃 ...

干煸四季豆怎么做?

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材料主料:猪肉100g、四季豆300g配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个调料:拌饭酱1大勺、糖1茶匙步骤将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉馅;锅中放入适量油,烧热后 ...

四川泡菜包心菜做法

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食材原料原料: 各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。 配料盐、姜片、花椒、茴香、黄酒、辣椒 制作工具除主料外,我们还需要一 ...

海参石斑鱼怎么做好吃

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海参石斑鱼好吃又简单的做法如下:1、把海参斑鱼去腮、去内脏,清洗干净,用热水焯一下,去掉鱼皮表面的石鳞。2、冲洗干净备用热油,放入葱姜爆香,放入海参斑鱼;3、大火,先后烹入醋、料酒加适量生抽后,然后加 ...

腌制的鸡块怎么炒好吃

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蚝油炒鸡块的做法步骤11.将买回来的鸡肉块清洗干净。蚝油炒鸡块的做法步骤22.然后斩块用盐料酒腌制片刻。蚝油炒鸡块的做法步骤33.准备蚝油蚝油炒鸡块的做法步骤44.炒锅热油爆香蒜米蚝油炒鸡块的做法步骤 ...
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