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蚝油生菜是很常见的家常菜,在制作时应该注意哪些问题才能更好吃?

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起锅烧水,水开后放入生菜,焯水10秒捞出控一下水分不要焯水时间太长,否则出锅就不脆了颜色也不好看了,十分影响口感)接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软,一小 ...

凉拌大头菜的简单做法分享

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1、用料:新鲜大头菜半个、盐4勺、生抽2汤勺、陈醋1勺、泰椒4个、麻油1勺、鸡精粉1小勺、大蒜一头。2、做法:1)黄瓜切丝。2)大头菜切丝。3)香菜切碎。4)蒜切末。5)泰椒切碎。6)所有材料放入盆中 ...

广东特色美食小吃推荐

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1、萝卜牛腩。这是广东大街小巷很常遇到的一种小吃,通常摊主们是下午出摊,然后一直卖到晚上十一二点,主要是将牛的身体部分牛筋、牛肚、牛腩等与白萝卜、白菜等素菜放到同一个锅里经过长时间的熬制而成,广东人常 ...

腌制醉蟹几天可以吃

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醉蟹有生醉和熟醉两种做法,都需要用醉料将螃蟹充分腌制。一般来说,腌制时间少则一天,多则三至四天。想要更入味可以等上三四天。具体来了解下吧。腌制醉蟹几天可以吃 把螃蟹放好调料以后要把瓦坛密封起来,每天晃 ...

干煸四季豆怎么做?

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材料主料:猪肉100g、四季豆300g配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个调料:拌饭酱1大勺、糖1茶匙步骤将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉馅;锅中放入适量油,烧热后 ...

鲅鱼怎么做好吃哦?

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配料:鲅鱼、少许肥肉2斤鱼与1两肉的比例);调料:韭菜、葱姜水、细盐、香油、味精;先把鱼的都从鱼的身片下来,洗干净,然后去皮,鲅鱼要去皮,否则发腥.韭菜摘好,洗好,切好,放到盆子,再调面,把面调好后, ...

面蒸白菜的做法大全

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面蒸白菜的做法食材用料面粉 适量白菜 适量芹菜 少许盐 适量葱 适量姜 一片面粉蒸白菜的做法1.白菜洗净切丁。2.白菜丁加盐溧水后,用蒸布把水挤干。3.挤干的白菜丁搅散,加入面粉拌匀。4.蒸屉铺上吸油 ...

红烧牛排骨的做法大全家常

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红烧牛排骨的做法如下:1、牛排骨四斤。2、清水泡六个小时,中途换水两次。3、凉水下锅,加入两勺白酒,焯去血沫。4、焯好的牛排骨用温水投洗干净控水。5、起锅倒油,加入冰糖,炒至焦糖色冒泡。6、加入牛排骨 ...

色香味俱全,营养美味,每次端上桌大人小孩抢着吃的家常菜有哪些呢?

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茄子炒土豆材料:圆茄子1个、马铃薯1个、辣椒1根、鱼浆适当、小香葱1根、辣椒干3根、1勺子盐、2勺生抽酱油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法:1、食物备齐,长茄子洗净削皮切滚刀块,加1勺木薯淀粉翻拌,那样炸 ...

玉溪红塔区好吃的餐馆

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玉溪红塔区好吃的餐馆推荐第一段:小嗨私房菜小嗨私房菜是红塔区的一家比较有特色的餐馆。这里的菜品非常丰富,口味也非常独特,特别是那些老字号的家常菜,让人吃到了家的味道。尤其是红塔区的龙虾、鱼香肉丝和宫保 ...

脆皮油条的配方是怎样的?

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做法一原料:普通粉5000克,矾、盐比例相同,明矾冬季125克,夏季170克)、碱冬季60克,春季70克,夏季85克),温水冬季3000克,夏季2750克)。制作方法1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放 ...

蜜豆奶头包的做法,蜜豆奶头包怎么做好吃,蜜豆

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主料高筋粉300g糖30g盐4.5g酵母6g牛奶90ml清水30mk黄油70g鸡蛋2pcs辅料蜜豆适量 步骤蜜豆奶头包的做法步骤11.材料准备,木有拍全,请谅解。所有粉类的东西放入面包机。除黄油,及所 ...
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