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圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥,椭圆形状,颗粒饱满,这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的,在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好,煮粥、煲汤可以更浓稠,口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会 ...

河南扶沟辣酱豆怎么做?

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辣酱豆做法步骤如下:把黄豆中杂质去除干净,放入锅内翻炒至表面微黄,趁热倒入水中洗几遍直至干净。放入大锅内加水浸泡两三个小时后加水煮至豆子是面的。要多加点水,干豆吸水)控水放凉后放入干净的布袋,扎紧口。 ...

巴沙鱼片怎么做好吃又简单

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巴沙鱼片的做法如下:主料:巴沙鱼一片、红椒四个、姜蒜适量。辅料:郫县豆瓣酱1茶匙、淀粉一茶匙、鸡粉一茶匙、料酒一茶匙、生抽一茶匙、蚝油一茶匙、糖粉半茶匙。1、红椒洗净。2、切小块。3、巴沙鱼解冻备用。 ...

鲍鱼炒鱿鱼丝的做法

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做法:1、青红椒切成三角块,洋葱切条 2、鱿鱼处理时不要从肚子剪开,由头部揪出内膛,处理好的鱿鱼切成圈 3、锅中坐水,烧开,鱿鱼焯水,变色打弯即捞出。 4、锅中放炒菜量油,放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉 ...

蚝油生菜是很常见的家常菜,在制作时应该注意哪些问题才能更好吃?

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起锅烧水,水开后放入生菜,焯水10秒捞出控一下水分不要焯水时间太长,否则出锅就不脆了颜色也不好看了,十分影响口感)接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软,一小 ...

小吃麻辣豆腐干怎样做

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食材明细武冈豆干半斤剁辣椒适量大蒜末适量熟芝麻适量盐适量辣椒油适量酱油适量味精适量孜然粉适量花椒粉适量麻油适量耗油适量白糖适量微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度麻辣豆干的做法步骤1从超市里或菜市场买来湖 ...

适合怀孕期间吃的家常菜,分别有哪些呢?

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序言:为了让孕妈和宝宝都健康的成长,所以说在怀孕期间要特别重视饮食。很多孕妇在怀孕的期间都会补充营养,如果是在怀孕期间营养均衡,多吃蔬菜水果,那么小便相信对于宝宝和妈妈都是非常好的。下面小编就给大家分 ...

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[炸薯条]炸土豆条时,用上小技巧,土豆条香酥脆,不发软,学会在家露一手土豆可以说是一种能够经受多种烹饪的食材,不仅可以做菜肴、早餐,零食小吃也是很不错的选择,土豆泥、炸薯条、椒盐土豆等等,价格亲民、价 ...

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宽粉大家都吃过吧,就是粉条中的一种,比一般的粉丝要宽的多,一般是由红薯制成的,宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽,好多人都不知道宽粉怎么吃,好多人只是在吃火锅的时候吃过宽粉,其实,宽粉是可以跟其他 ...

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1、原材料:泡子姜、泡酸菜、泡萝卜、肥牛片、胡椒面等适量。2、肥牛切成片,3、泡子姜、泡萝卜、泡萝卜切完之后放入7成水温的锅中油爆,4、炒好的泡菜放水后大火烧开,5、添加胡椒面,再次熬料一会儿后泡菜味 ...

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