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四川麻辣牛肉干怎么做

四川麻辣牛肉干怎么做
1、牛肉卤制一个半小时:先炒糖色,然后加入清水下入牛肉,再下入所需的调料:香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐;2、卤牛肉改刀切成筷子条备用;3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至 ...

煮羊肉汤需要那些调味料?

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佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等,要按一比例。内容拓展:一、煮羊肉汤放什么调料?1、先将50斤清水添入锅内,待锅烧响放进鲜肉30斤,羊杂和骨架各一副,用大火烧以木柴火为好),顶出血沫,尔后将佐 ...

炒饼怎么炒好吃又简单

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制作方法见下面:起锅烧油,油热后加入葱花。加入2个鸡蛋迅速打撒。放入切好的白菜翻炒均匀加盐,生抽蚝油,翻炒均匀。翻炒2-3分钟后加入一勺猪油增香。加入切好的饼丝,翻炒5分钟,即可出锅,出锅后,浇上油辣 ...

蒜泥波士顿龙虾的做法

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蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾1503573人浏览·6288人收藏·5人做过Abby静的厨房蒜蓉10~30分钟初级— 食材清单 —主料:波士顿龙虾1只辅料:大蒜头1只粉丝1小包橄榄油适量蒸鱼豉油1汤匙黄油20g ...

自己在家做面条放什么调料好吃?

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第一种:自制葱油材料:玉米油、香葱、胡萝卜、香菜、八角、香叶、花椒、姜片;做法:1、把香葱、香菜洗净沥干水分切成小段,小半个胡萝卜切薄片,如果有芹菜也可以放点;2、准备好的姜片、香叶、八角和花椒;3、 ...

微波炉烤土豆片的做法

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薯片是很多人都喜欢吃的零食,但是市场上的薯片虽然好吃,但是对于很大部分人来说还是有点儿不放心。那么在家如何自制薯片呢?只要家里有微波炉就可以!使用微波炉做薯片的方法并不难,首先就是挑选土豆并切片,然后 ...

鲜虾豆腐翡翠汤的做法

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鲜虾豆腐翡翠汤的做法材料原料:鲜虾6只,嫩豆腐1块配料:酱汤料包1包或豆酱5大匙,辣椒粉1大匙),盐糖少许做法1、鲜虾去脚剔肠洗净备用;2、豆腐切小丁沥水备用;3、小锅中水开后倒入汤料包,煮开后放进豆 ...

火锅鱼杂怎么做好吃

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1、食材:鱼杂1500g、姜5g、桂皮4g、花椒4g、干辣椒3g。 2、将鱼杂1500g洗净备用。 3、将姜5g、桂皮4g、干辣椒3g、花椒4g洗净切好备用。 4、在锅中放入4g菜籽油。 5、将切好的 ...

蚝油生菜是很常见的家常菜,在制作时应该注意哪些问题才能更好吃?

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起锅烧水,水开后放入生菜,焯水10秒捞出控一下水分不要焯水时间太长,否则出锅就不脆了颜色也不好看了,十分影响口感)接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的水,大火烧开后,加入生菜烫软,一小 ...

火锅鱼杂怎么做好吃

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1、食材:鱼杂1500g、姜5g、桂皮4g、花椒4g、干辣椒3g。 2、将鱼杂1500g洗净备用。 3、将姜5g、桂皮4g、干辣椒3g、花椒4g洗净切好备用。 4、在锅中放入4g菜籽油。 5、将切好的 ...

海参和海茄子的区别

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1 海参和海茄子的区别 外观 海参又叫做刺参,呈黑褐色半透明状,膨胀均匀,呈圆形,没有硬心,肉刺完整,而海茄子俗称茄参,身上几乎没有刺,光滑,干瘪,外观像茄子。 营养 ...

做油泼面的步骤有哪些?

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油泼面做法如下:1、水烧开,下面,煮熟;油菜洗净烫熟备用;2、小葱切成葱花,大蒜剥好,切成蒜末;3、将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中;4、面条捞出放入碗内,将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒 ...
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