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鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片,用清水浸泡20分钟,去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒)混合在一起,制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中,搅拌均 ...

虾酱做什么才好吃?

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虾酱为胶东特产,多采用沿海小虾研磨发酵而成。尤其以荣成威海乳山地区的猛子虾酱为上品。 虾酱为一种储存发酵食品,在发酵过程中,蛋白质会分解成氨基酸,使其滋味鲜美独具清香,因虾类含有大量的钙质而在发酵过程 ...

红烧肉能放大蒜子吗,效果咋样

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红烧肉作为一道常见的家常菜,各地做法也比较多样,对于加蒜的情况各种做法也有不同。做菜不必拘泥于太多,可按自己的口味进行更改。红烧肉作为中国的传统美食,文化悠久。由于猪肉的种种特性,对于食用也有诸多的讲 ...

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大螺丝怎么炒好吃大螺丝如何炒好吃

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1、用料:大螺丝3斤,姜50g,蒜2头,酱油2勺,料酒1勺,醋1勺,糖1勺,八角一个,干辣椒2个,香葱少许。2、螺丝剪去尾部洗净备用。3、姜蒜切碎,辣椒切段。4、锅加油烧热,油要多点。5、放入八角,辣 ...

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碱要放的适量,多了的话就会变黄变硬。加一点点啤酒可以使面更蓬松,加一点点糖水可以使面白,面粘手的话估计是水的比例不合适,应该适当改良一下。另外揉面的次数很重要,在完全发酵前最好揉三次。1、将买来的发酵 ...

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自制沙琪玛的做法1.将普通面粉和奶粉混合2.找一个小盆,打入三个鸡蛋,再倒入干酵母,用筷子拌匀3.将鸡蛋液倒入面粉中4.然后用刮刀搅拌均匀。因为面团会很黏,所以就别用手了5.沙琪玛的面团不能太干,要不 ...

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凉拌!沙拉也可以 1:切丝,最好加入点绿色尖椒就是辣椒拉)丝作用:提味) 2:投凉,就是扔到凉水里洗洗投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却) 3:调汁,在小碗里加入醋初学者可以先把醋倒在手 ...

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排骨炖山药的做法如下:工具/原料:猪脊骨、肋排、山药、姜、白酒、白醋、盐、白胡椒粉、锅具。1、将两种排骨洗干净。2、将排骨先加入适量清水和姜片,几滴白酒煮出浮沫后关火。3、将排骨捞出,放到砂锅中,加入 ...

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虾皮炒瓠瓜的做法用料虾皮、瓠瓜、猪油、盐、大蒜。做法步骤1准备好食材;2将瓠瓜去皮后清洗干净 虾皮洗净捞出 大蒜扒皮备用;3将瓠瓜切丝备用要是较细的那种瓜可以切片);4将锅烧热放入适量的猪油煎化;5猪 ...
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