土豆豆角南瓜的做法
![](/skin/2018/images/text-message.png)
![土豆豆角南瓜的土豆做法](https://www.b2bmoban.com/468755.png)
由于南瓜在生活中十分普遍,导致了不少人都忽视了南瓜对人体所起到的豆角重要作用。其实南瓜不仅口感好,南瓜它对人体所发挥的土豆作用也是非常明显的,可以有效预防心脑血管疾病。豆角而在制作南瓜的南瓜过程中,也可以适当的土豆加入土豆和豆角,因为这三种蔬菜都不相克。豆角那么将南瓜,南瓜豆角土豆一起制作的土豆做法是什么呢?
材料
用料南瓜200g豇豆150g马铃薯丁(脱水)200g五花肉100g
调料食盐适量酱油适量味精适量调和油适量
南瓜炖土豆豆角的做法
1.土豆去皮切块。
2.南瓜去皮,豆角切成块。南瓜
3.五花肉切片。土豆
4.豇豆准备好。豆角
5.锅中放入油,南瓜烧至七成热时,下入肉片煸炒至断生。
6.放入豆角、土豆、南瓜,放少许酱油。一起煸炒五分钟。
7.加入盐,放入适量清水,小火炖十五分钟。
8.点入味精,出锅装盘即成。
南瓜营养
多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
类胡萝卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
果胶:南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。
矿质元素:南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
氨基酸:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜叶:含有多种维生素与矿物质,其中维生素C的含量很高,使它具有出色的清热解毒功效,夏季时用南瓜叶煮水喝,可以起到消暑除烦的作用。
1.土豆去皮切块备用,2.选成熟的南瓜
3.切成小块这样熟的快些,4.油热下葱花爆锅,5.南瓜土豆下锅翻炒加适量的清水,6.小火炖10分钟收汁即可。
营养价值
1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质:南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
5.促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压:南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用
相关文章
- 番茄牛肉汤!菜谱:酸辣番茄牛肉汤食材:嫩牛肉、番茄、日本豆腐、金针菇、葱、蒜、小米辣做法:1、处理好食材:牛肉去血水、番茄切块,日本豆腐切块,金针菇洗干净,备好葱花、蒜片、小米辣喜欢吃辣的可以加点辣椒2024-09-08
- 主料牛脊髓300g土豆2个芋艿6个老抽适量生抽适量冰糖适量黑胡椒少许芋艿土豆烧牛脊髓的做法步骤1.牛脊髓切5cm左右长条,焯一下水,捞起备用。2.土豆芋艿切滚刀块,加水至刚好淹没,中火煮至筷子能轻松戳2024-09-08
- 耦合想要做得又酥又好吃,可以把它做成炸耦合,同时这道美食放入做法也是不算很难,所需要准备的材料是:莲藕,鸡蛋,面粉,瘦猪肉,葱花,姜末,盐,胡椒粉,淀粉,五香粉,胡椒粉,盐,白糖,油。下面是关于?耦合2024-09-08
- 炖鱼头汤时不要把鱼头直接放进冷水里,鱼头先用盐、料酒、姜丝腌制30分钟,之后用厨房纸吸干水分,锅中烧热少许油,开小火把鱼头煎香煎金黄。鱼头每个面都煎香之后,在锅中加入足够量的热开水,一定要是沸腾的热开2024-09-08
- 1.牛肚子牛肚即牛胃。在我的记忆中,牛肚是一道非常难得的佳肴。牛肚在我们这里特别贵,一碗牛肚粉价格是20元,不过,牛肚的味道,确实非常不错,鲜香辣再加上脆嫩有嚼劲,真的是舌尖美味,越吃越想吃。牛肚含蛋2024-09-08
- 1、食材:面粉220克;鸡蛋1个;食盐3克;白糖30克;芝麻15克;植物油适量。酥炸麻叶的做法:面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水(水量请根据面粉吸收程度而定)和成较硬面团;把面团揉匀饧20分钟2024-09-08
最新评论